奥西猫兼具野生猫的精悍以及饲养猫的沉稳的气质。这种猫是在1950年代的后半开始,由美国的饲养家们,以阿比西尼亚猫为基础,和暹罗猫,美国短毛猫交配作出的成果,是比较新的品种。早在1994年即出现在展示会上,虽在1996年即被登陆,其注目者也很多,但是反对者也不少,从此再经过十年的血统管理后,终于被公认了。
美国培育者利用美国短毛猫来增大奥西猫体形及增加颜色品种,而欧洲则才开始培育这个品种,采用的是不同的种猫,1984午欧洲第一只奥西猫仔延生。身体上的斑点是经过精心培育而成。除尾尖以外,整个被毛上都带有条纹,全身有明显的斑点图案。 被毛颜色和眼睛颜色不相同,但不能有蓝眼睛。另一个重要特征是外形强壮有力;新生幼猫外貌像小豹。
似豹猫而称为"Ocellette",又因为是意外衍生的而称为"Accicat",奥西猫(Ocicat)的名字就是由这两个字合并而成的。